درختان پسته در مناطقی با آبوهوای گرم و خشک رشد میکنند، زیرا به نور خورشید فراوان و خاک با زهکشی مناسب نیاز دارند.آنها را میتوان از دانه رشد داد، اما اکثر تولیدکنندگان تجاری از درختان پیوندی استفاده میکنند تا اطمینان حاصل کنند که محصول پسته از کیفیت بالایی برخوردار است.معمولاً ارتفاع درختان پسته به 2 تا 3 متر میرسد آنها طول عمر زیادی دارند و برخی از درختان تا 200 سال نیز عمر میکنند.
یکی از بزرگترین چالشهایی که تولیدکنندگان در کاشت درخت پسته با آن مواجه هستند، آبیاری است. پسته به آب زیادی نیاز دارد، اما اگر خاک خیلی مرطوب باشد، مستعد پوسیدگی ریشه نیز میشود.برای غلبه بر این چالش، بسیاری از پرورشدهندگان از آبیاری قطرهای استفاده میکنند که به آنها امکان میدهد میزان آبی که درختان دریافت میکنند را کنترل کنند.
چالش دیگری که کشاورزان با آن روبرو هستند آفات و بیماریها است. درخت پسته به تعدادی از آفات حساس است. همچنین در برابر بیماریهای قارچی نیز آسیبپذیراست.
پرورشدهندگان برای محافظت از محصولات خود از روشهای مختلفی ازجمله استفاده از حشرهکشها و قارچکشها استفاده میکنند. آنها همچنین درختان خود را از نزدیک زیر نظر دارند تا هرگونه نشانهای از آفت یا بیماری را در اوایل تشخیص دهند.
یکی از عوامل مهم و تاثیرگذار بر طول عمر درخت پسته، نحوه کاشت آن و احداث باغ پسته است. برای کاشت نهال، خاک باید حاصلخیز و حاوی مواد غذایی کافی باشد و نهالها باید به فاصله مناسبی از هم کاشته شوند.بهترین فاصله برای کاشت نهال پسته، چهار متر در چهار متر است. این فاصله استاندارد بین درختان، به فتوسنتز و نور پذیری بهتر درختان کمک میکند و در نتیجه به افزایش طول عمر آنها کمک میکند.
انواع مختلفی از درختان پسته وجود دارد به عنوان مثال (درخت اکبری ،کله قوچی ، احمداقایی و ….) که هرکدام ویژگیهای منحصربهفرد خود را دارند. برخی نسبت به خشکسالی مقاوم هستند، درحالیکه برخی دیگر به بیماریها مقاومتر میباشند.مهم است که گونهای را انتخاب کنید که با شرایط آبوهوایی و خاک شما مناسب باشد.
درختان پسته را میتوان از طریق بذر و یا از طریق پیوند تکثیر کرد. بیشتر پرورشدهندگان تجاری از درختان پیوندی استفاده میکنند، زیرا آنها پسته با کیفیت بالاتری تولید میکنند و به بیماریها مقاومتر هستند.آنها با برداشتن پیوندک از یک واریته مطلوب و پیوند زدن آن به پایهای که بهتر با آبوهوای محلی و شرایط خاک سازگار است ایجاد میشوند.
هرس و تربیت صحیح برای سلامت و بهرهوری درختان پسته ضروری است.درختان را در زمستان هرس کنید تا هرگونه چوب مرده یا بیمار از بین برود و آنها را طوری تربیت کنید که به شکل گلدان رشد کنند تا بهخوبی در معرض نور خورشید قرار بگیرند.
با پیروی از این دستورالعملها برای کاشت درخت پسته، پرورشدهندگان میتوانند از رشد سالم و پربار درختان خود اطمینان حاصل کنند و برداشت پرباری از پستههای خوشمزه را فراهم کنند.